Majeranek, liść laurowy i ziele angielskie to trzy przyprawy, które w polskiej kuchni domowej pojawiają się najczęściej — w rosole, bigosie, żurku, marynatach i przetworach. Różnią się nie tylko smakiem, ale też formą sprzedaży, gramaturą opakowań i sposobem dawkowania. Ten artykuł porządkuje, czym się różnią, na co patrzeć przy zakupie i jak je przechowywać, żeby

Popołudniowa senność po jedzeniu to zjawisko opisywane w literaturze naukowej jako senność poposiłkowa (postprandial somnolence). Wpływ na nią ma rytm dobowy, wielkość posiłku i rodzaj węglowodanów. Ten tekst pokazuje, co warto wiedzieć o przyczynach i jakie produkty spożywcze wybrać do koszyka na allefood.com, żeby zjazd energii po obiedzie był łagodniejszy. To materiał zakupowy, nie porada

Doniesienie, że powszechnie stosowane konserwanty żywności powiązano z nadciśnieniem tętniczym i chorobami serca, obiegło media w całej Europie. Źródłem jest analiza opublikowana w „European Heart Journal”, oparta na danych ponad 112 tysięcy uczestników francuskiego projektu NutriNet-Santé. Wyniki nie oznaczają, że którykolwiek dodatek „powoduje” chorobę — to badanie obserwacyjne, które pokazuje zależności statystyczne, a nie związek

Najczęstszy powód rezygnacji ze zdrowego jedzenia to nie brak wiedzy, tylko brak czasu. Gdy dzień jest napięty, wygrywa to, co szybkie i pod ręką — a to zwykle produkty mocno przetworzone. Dobra wiadomość: różnicę robią nie spektakularne zmiany, lecz kilka powtarzalnych nawyków: plan na tydzień, sensowna lista zakupów, prosty schemat posiłku i zapas produktów, które

Hasło „zbilansowany posiłek” brzmi prosto, ale w praktyce wiele osób wciąż zastanawia się, co powinno znaleźć się na talerzu. Czy trzeba liczyć kalorie, ważyć ryż, odmierzać każdą porcję i układać jadłospis z aptekarską precyzją? Niekoniecznie. Dobrze skomponowana dieta powinna przede wszystkim odpowiadać na potrzeby organizmu, wspierać codzienne funkcjonowanie i dostarczać składników odżywczych bez zbędnego komplikowania